podmoskva


podmoskva

Хватит мечтать - пора путешествовать!


Previous Entry Share Next Entry
Эльбузд: начало моего вкусного путешествия по Дону
podmoskva
Загадочен, таинственен и необычайно интересен Донской край. История его уходит корнями в далекую древность. Ростовская область гостеприимна, имеет огромный потенциал, богатую южную природу и уникальную культуру казаков. На Донской земле многие народы со своей самобытной культурой приходили на смену друг другу. В античности здесь селились древние греки, позже простирались земли Хазарского каганата, а прославился именно Казачий Дон. Народы жили разные, но все они оказываются связанными в истории виноградной лозой!



2. Туристам и путешественникам этот край нравится не только красотой Дона, он еще привлекателен эногастрономическим туризмом. Именно с этим видом туризма, завоевывающим все больше поклонников, мы знакомились в рамках тура "Ростовская область - путешествие со вкусом".


3.  В первый день нас ждала интересная экскурсия на винодельню Донского винодельческого хозяйства "Эльбузд", виноградники которого расположены на склонах реки Эльбузд, одной из самых чистых рек в Ростовской области.


4. Виноградник молодой, основан в 2010 году, когда были высажены саженцы из элитного европейского питомника.


5. Консультантом "Эльбузда" является энолог №1 в мире - Мишель Роллан.


6. Это его первый и единственный проект в России.


7. Мы имели возможность не просто посмотреть виноградники и производство, но и оценить изысканный вкус вин европейских сортов.


8. Это Азовский район Ростовской области, в переводе Эльбузд - ледяная река.


9. Именно этому звучному имени обязаны своим названием вино и виноградники.


10. На площади 25 гектар были высажены элитные красные сорта Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар, а также белые сорта Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг и Гевюрцтраминер, первые урожаи которых показали большой потенциал для производства высококачественных вин.


11. Мы немного опоздали, сбор винограда в тот день уже был завершен.


12. Рабочие разгружали ящики с виноградом около винодельни.


13. Сочный, сладкий, ароматный виноград!


14. Да и с виноградников уже возвращались сборщики.


15.


16. Мы забрались на смотровую площадку. Сейчас это просто крыша винодельни, но в будущем тут планируется обустроить дегустационный зал со смотровой площадкой.


17. Виды, открывающиеся взгляду, умопомрачительные!


18. Замерзли мы на крыше, пора бы продолжить экскурсию в помещении.


19. Спускаемся в цех.


20. Рабочий цикл этого дня уже закончен, линия остановлена, люди отдыхают.


21. Но нам рассказывают о технологиях и особенностях перерабоки винограда.

22. Кстати, этот цех был поставлен здесь для того, чтобы не подвергать собранный виноград перевозке и длительному хранению, а перерабатывать его сразу на месте сбора.


23. Запах в зале соответствующий.


24. Но впереди еще несколько минут прогулки по подвалу, прежде чем мы вернемся в дегуствционный зал.


25. Все винодельческое оборудование было закуплено у ведущих немецких производителей.


26. Оборудование современное - от переработки до розлива.


27. Спускаемся в винный погреб.


28. Здесь прохладно.


29. Погреб расположен на 19 метров вниз.


30. Интересно, но впереди еще круче - дегустация и возможность приобрести понравившееся вино.


31. Донское винодельческое хозяйство "Эльбузд" регулярно принимает участие в различных выставках, семинарах и ярмарках, завоевывая все больше поклонников своей продукции, в том числе и среди самых искушенных гурманов.


32. В общем, "Эльбузд" хорош, а настоящие ценители вина, дегустирующие с нами, это подтвердят.


33. Глоток солнца в  моём бокале стал шикарной сладкой точкой первого дня знакомства с Ростовской областью.


34. А потом был закат!


35. Как всегда сумасшедший и ни на какой другой не похожий.


Огромное спасибо организаторам эногастрономического инфотура по Ростовской области - Министерству экономического развития Ростовской области и компании Рейна-Тур за гостеприимство и такое вкусное знакомство с Доном!  И, конечно, друзьям из сообщества travel_russia за компанию и море позитива!


Recent Posts from This Journal

  • Прогулка по Выборгскому заливу

    Когда-то давным-давно были мы у друзей в гостях в прекрасном Выборге. Надо бы повторить, ведь так здорово тогда было! Кроме посиделок и задушевных…

  • Бронеавтомобиль Buran: сделано в России

    На международном авиасалоне МАКС-2017 впервые был представлен новейший российский бронеавтомобиль Buran. Как сообщили разработчики этой машины, его…

  • Гостиница «Дон-Кихот» в Ростове-на-Дону

    Я люблю путешествовать, люблю узнавать новое, посещать интересные места, но еще больше я люблю после активных прогулок хороший отдых. Поэтому очень…

  • Поющая станица

    Поющие, цветущие, развесёлые да пританцовывающие! Чарочку гостю с порога подносящие, песнями задорными да шутками забавными в дом приглашающие.…

  • Донская винодельня «Вилла Звезда»

    Богата винодельческая история Дона. Сегодня хочу вспомнить еще одну винодельню, с которой мы познакомились в рамках нашего эногастрономического тура…

  • Когда захватывает дух!

    У нас в Travel_Russia очередной флешмоб. Сегодня делимся впечатлениями и картинками мест, от которых дух захватывает. У меня, что не удивительно,…

  • Винная «Донская лоза» в Пухляковском

    Ежегодно в хуторе Пухляковском Ростовской области проходит винный фестиваль «Донская лоза». Праздник весёлый, яркий, винный и очень…

  • Музей СССР в «Этномире»

    В «Этномире» немало музеев, один из них мы успели посетить. Это Музей СССР. Нас уверили, что мы сможем совершить увлекательное и…

  • Про «Бабкиных внуков» и любовь к казачьей песне

    Я уже говорила, что с Дона возвращаются другими? В общем, тут такое дело. Пару дней назад решила я написать впечатления о казачьих песнях, о…


promo podmoskva september 23, 11:00 21
Buy for 20 tokens
Я безумно соскучилась по Крыму. Это лето прошло без него, хотя было много чего другого и не менее интересного. Но Крым - это душа, страсть и бесконечная моя любовь. Я видела его всяким, и он всегда прекрасен! Кто знает, может зимой удастся погулять по любимым местам, а? Хотя, осень тоже еще…

Зайду-ка я в магаз, поищу винишка себе на вечер

Я вчера уже начала дегустировать привезенное)))

Эх, интересно. Я тоже хочу. :)

Интересно. Спасибо за обзор.

Рада, что прочла)

Интересное вышло путешествие.

Да, впереди еще немало всего.

Отличное начало путешествия! )

Да, задало настрой на всю поездку.

Не встречал такого вина в магазинах

У нас только в одном вроде бы магазине продают, пока Ростов.

не видела пока такой марки

Еще не добрались, но возят на заказ или вэлкам в Ростов)

Это было незабываемо)

Ой, не говори, феерия)

какая пейзажка шикарная.. эээх.. хочу туда

Да, там красота кругом!

Виды совсем красивые, а название совсем незнакомое ))

Теперь знай, что в Ростове ах)

Красота какая! Свежий воздух, виноград, чистое вино)

Завлекательно:-)

Вот это хорошее производство, правильное.

хорошее вино у них

Пейзажи шикарные

?

Log in

No account? Create an account