podmoskva


podmoskva

Хватит мечтать - пора путешествовать!


Previous Entry Share Next Entry
Чебуреки в ресторане: сплошное надувательство!
podmoskva
Кто любит чебуреки? Сочные, ароматные, с хрустящим тоненьким тестом. Ммммм... А есть ли среди вас те, кто их не любит? Сегодня мы ели вкуснейшие чебуреки, а перед тем еще нам показали, как их готовить, чтобы они не сплющивались во время жарки. Раскрываю большой секрет приготовления гигантских чебуреков при минимальных затратах! Под кат голодным не ходить!



2. Итак, начнем. Сначала готовим тесто из муки, соли и воды. Да, ничего лишнего! Затем его раскатываем потоньше и приступаем к следующему шагу.


3. Кладем начинку. Сегодня она из телятины, лука и зелени, слегка подсоленная.


4. Аккуратненько распределяем начинку, смазывая водицей вокруг. Зачем? Откуда же мне знать, я не повар, а всего лишь зритель мастер-класса от профи.


5. Тут неожиданно шеф-повар взял обычную пластиковую трубочку и положил ее на тесто. Зачем? Впервые вижу такое.


6. Сильным кулаком приминаем края и...


7. Надуваем чебурек.


8. Дуем-дуем, что есть силы)))


9. В конце быстренько вынимаем трубочку и защипляем край.


10. Вуаля! Пузатенький готов отправиться в шкварчащий чан.


11. Но перед тем придадим краям изящности, обрезав их фигурным ножиком.


12. Вот теперь можно смело опустить чебурек в кипящее масло. Лучше это делать во фритюрнице. Подойдет также глубокая сковорода, в которую войдет достаточно масла, которое сможет его покрыть более, чем наполовину.


13. Пока наш чебурек жарится и шипит, его нужно сверху нежно поливать кипящим маслом, при этом не переворачивая.


14. А после того, как тесто станет золотистого цвета, вынимаем наш чебурек из масла и можно вкушать.


15. Ох, вкусно-то как! Продегустировали, понравилось и купили еще два)


16. Приятного аппетита.


Мастер-класс проводили на гастрономическом фестивале в парке "Ёлочки" шеф-повар и его команда из домодедовской чайханы "Чайхауз". Кстати, рекомендую посетить чайхану, говорят там классно.




Recent Posts from This Journal

  • Гимнастический батутный клуб OGO: мой честный отзыв

    О, спорт, ты - мир! И пусть не все из нас вспомнят, кому же первому пришла эта фраза на ум, однозначно все считают спорт тем самым занятием, что…

  • Интересная Аланья: скульптуры и памятники города

    Пару лет назад в Аланье проходил международный симпозиум каменных скульптур, оставивший горожанам и туристам не только яркие воспоминания, но и…

  • В порту Аланьи

    Круизный порт турецкой Аланьи расположен в живописнейшем месте - потрясающей гавани Средиземного моря, что просто так нельзя пройти мимо. Настоящая…

  • Там, где солнце

    Это там и тогда, а не здесь и не сейчас, но недавно. В общем, сегодня минутка тепла и прогулка по Олимпийской сочинской набережной. Думаю, что в…

  • Подмосковная Коломна может войти в «Золотое кольцо» России

    Уже к апрелю нынешнего года станет известно, станет ли подмосковная Коломна одним из городов «Золотого кольца» России. О том, что этот…

  • Музей международного пряника в Туле

    Я думаю, что не ошибусь, если скажу, что самый известный и популярный пряник в нашей стране да и за ее пределами - тульский. Первое упоминание о…

  • Куриный переполох с душком

    Наверное, большинство уже читали новости про куриные страсти Росконтроля? О чем это я? Да о новости дня, которую разве что ленивый еще не…

  • Скандал в магазине

    Я вообще не люблю вмешиваться ни в какие чужие разборки и скандалы, но тут удержаться не смогла. Ведь речь шла о ребенке, а я сама мать и на месте…

  • Турецкие пляжи зимой

    Турецкие пляжи зимой пустынны, спокойны и очень красивы. Здесь нет никакой суеты, кучи полуголых тел и шума. Здесь полный релакс и кайф от красот…


promo podmoskva november 21, 16:00 40
Buy for 20 tokens
Нашлась тут у меня пара минут свободных. Решила я собрать в одном месте свои недавние записи о Ростове. Оказывается, их у меня уже немало, но ведь и впереди еще столько же. В общем, друзья, если вдруг решите в Ростов-на-Дону ехать, можете заглянуть ко мне. Альманахов и путеводителей я вам здесь не…

Вах. Какой вкусный)

Хочу чебурек. Много чебуреков)))

Оказывается, их легко готовить.

а меня наоборот учили весь воздух выгонять...вот и разберись теперь...

вот-вот, сама теперь в замешательстве

Говорили же "голодным не ходить".... ээээх, зашла((((

Ну вот, надо было хоть водички попить)

Некто дует в трубочку ..... нет, это нельзя есть

Ну, как оказалось все живы, но удивлены, да)

Ничего себе, способ.))

Ага, удивили нас сегодня)

Интересный способ надувательства.)

Очень необычный способ.

Зачем надувать ?

Для красоты, видимо) Мне и без того чебуреки вкусные)

размер - что надо!

Очень хрустящие чебуреки получаются. Мне меньше всех, правда, досталось.

потому что семья велика)))

прям есть захотела!

я ж предупреждала)))

Давно я чебуреков не ел. надо завтра сделать. ))

а я не готовлю их сама, мне сложно)

Выглядит аппетитно! Это что - все так с трубочкой чебуреки делаются!?)

Кто их знает? Я такое впервые вижу.

Интересный способ, а сок то мясной внутри есть?

Да, много, очень вкусно.

Красиво, но я б съела и без надувания))

?

Log in

No account? Create an account